あまり食べる機会が多いとは言えないいちじくなんですが、栄養がたっぷり
含まれているって知っていますか？
いちじくは、昔は不老不死の果物だなんて言われていたんです！
実は、女性には嬉しい栄養がたっぷり含まれているんですよ！
いちじくの栄養にはどういった効果があるんでしょうか？
おすすめの食べ方も紹介いたします！
いちじくにはこんなにも女性に嬉しい栄養がたっぷり含まれている！
抗酸化物質
いちじくには、ポリフェノールやザクロエラグ酸、アントシアニンなどの
抗酸化物質がたっぷりと含まれています。
この抗酸化物質は活性酸素の発生を抑える効果があり、しわやシミなどを
予防する効果が期待できるんです！
水溶性食物繊維
いちじくには水溶性食物繊維が豊富に含まれているので、腸内環境を
整えてくれる効果が期待できるんですよ。
そして、腸の働きを助けてくれるペクチンという物質も含まれており
便秘解消にも効果があるといわれているんです。
植物性エストロゲン
この植物性エストロゲンというのは、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きを
することで、ホルモンバランスの乱れを整えてくれる効果が期待できるんです！
この植物性エストロゲンを含んでいる果物はいちじくだけだと言われて
いるんですよ。
鉄分
果物の中では、いちじくは鉄分を多く含んでいるんです。
そのため、貧血の予防にも効果が期待できますよ。
いちじくはどうやって食べるといいの？おすすめの食べ方は？
そのまま食べる
やはり、果物は生で食べるのが一番美味しいですよ！
イチジクの皮は、ヘタの部分を持って下の方へ引っ張ることでバナナのように
むくことができます。
コンポート
いちじくのコンポートは日持ちもするのでたっぷりいちじくがあるという時にも
おすすめです！
鍋に赤ワイン400ｃｃ、グラニュー糖150ｇ、水180ｃｃ、レモン汁大さじ1を
入れて、ヘタをとったいちじくを入れたらコトコトと煮込んでいきます。
沸騰したら10分ほど煮込んで、冷ましてから冷蔵庫で冷やして完成！
皮はむかないでもいいんですが、気になるという人は皮をむいてから
煮込むようにします。
ヨーグルトと一緒に食べるのもおすすめですよ！
いちじくの栄養_まとめ
いちじくの旬は、8月～10月頃です。ジューシーで甘いいちじくはとても美味しく、
更にお肌にも嬉しい効果があります！
美味しくて、美容にもいいだなんて素敵な食べ物ですね。
皮をむいて、そのまま丸かじりすることもできるので手軽に食べることが
できますよ(*^^*)
