きのこがたっぷりと入っている炊き込みご飯って、香りもよくとても
美味しいですよね！
しめじや、しいたけ、マイタケなど様々なキノコがありどれも炊き込みご飯の
具材にぴったりです。
このきのこ類を使ってつくる炊き込みご飯を簡単に作りたい！なんて思う人も
多いですよね。
簡単で美味しい･･･最高です！
きのこの炊き込みご飯を簡単に作るのには、どういったレシピがあるんでしょうか？
そして、タップリ3合分のきのこの炊き込みご飯を作ることのできるおすすめの
レシピも紹介いたします！
きのこの炊き込みご飯は、めんつゆを使うと簡単にできる！
きのこの炊き込みご飯を作る時に、出汁をとって、調味料を複数使って味付けを
して･･･というのは、もちろん美味しいんですが作るのに時間がかかって
しまうこともありますよね。
そんな時におすすめなのはめんつゆです！
めんつゆは、出汁や醤油、みりんなどが元々合わせてあるものなのでめんつゆを
使う事で使用する調味料が少なくなり、とても簡単に美味しいきのこの
炊き込みご飯を作ることができるんですよ！
簡単で、おすすめのレシピはこちらです！
鶏肉いり！きのこの炊き込みご飯
しめじ1房 鶏肉120ｇ 人参1/2本 油揚げ2枚
米2合 水適量 めんつゆ（2倍濃縮）大さじ4 砂糖小さじ1
1.しめじと鶏肉を食べやすいサイズに切る
人参と油揚げは短冊切りにする
2.お鍋にきのこ、鶏肉、油揚げ、人参、水200ccを入れてコトコトと煮込む
3.火が通ったら、めんつゆと砂糖を入れる
4.お米をとぎ、水を入れる（2合の線より2mmほど少なめに）
5.3の鍋の中身をすべて入れて、混ぜ合わせたら炊飯器で炊飯する
6.炊きあがったら、混ぜ合わせて完成！
お茶椀に盛り付けてから、刻みネギや海苔をかけても美味しいですよ。
具沢山で、とても美味しいきのこの炊き込みご飯です！
しめじではなく、ひらたけやマイタケでも美味しく作ることができます。
ツナときのこの炊き込みご飯
ひらたけ100ｇ ツナ水煮1缶 人参1/2本 玉ねぎ1/2玉
米2合 ごま油小さじ1 めんつゆ大さじ2 ほんだし大さじ1
1.人参とたまねぎを洗みじん切りにして、ひらたけは食べやすいサイズに切る
2.お米をとぎ、釜に入れて水を入れる
3.めんつゆ、ほんだし、ひらたけ、人参、たまねぎ、ツナ、ごま油を入れて
軽く混ぜる
4.炊飯ボタンを押して、炊きあがったら混ぜ合わせて完成！
ツナとめんつゆを使う事で、簡単に美味しい炊き込みご飯になります！
きのこはお好みのものを使ってくださいね。
きのこの炊き込みご飯のレシピを紹介します！ファミリーにもおすすめ！3合用レシピ！
きのこの炊き込みご飯はとても美味しく、パクパク食べてついついおかわりまで･･･なんてことも。
タップリ、3合の炊き込みご飯を作るとお腹いっぱい美味しく食べることが
できます！
具沢山のきのこの炊き込みご飯
しめじ1房 舞茸1房 ごぼう1本 人参1/2本 油揚げ2枚
米3合 醤油大さじ3 ほんだし大さじ1 砂糖小さじ2
水適量 ごま油適量
1.しめじ、マイタケは食べやすいサイズに切り、人参、油揚げは短冊切りにする。
ごぼうはささがきにする。
2.お米をとぎ、内釜に入れて3合のラインに合わせて水を入れる
3.醤油、ほんだし、砂糖をいれる
4.フライパンにごま油を敷き、水気が無くなるまでしっかりと具材を炒め合わせる
5.具材を内釜にいれて、炊飯する
6.炊きあがったら、下から上に混ぜ合わせて完成！
具沢山でボリューム満点の炊き込みご飯です！
たけのこやこんにゃく、レンコンなどを入れても美味しいですよ。
鮭ときのこの炊き込みご飯
鮭2切れ しめじ1房 しいたけ4個
米3合 醤油大さじ2 ほんだし大さじ1 料理酒大さじ2
塩小さじ1/2 砂糖小さじ1
1.お米をとぎ、釜に入れて調味料を入れて3合の目盛りまで水を入れる
2.鮭の皮を外して、骨抜きで骨をとってから熱湯で湯通しをする
3.しめじ、しいたけは食べやすいサイズに切る
4.しめじ、しいたけ、鮭をお米の上にのせて炊飯スイッチを押す
5.炊きあがったら、鮭をほぐしながら混ぜ合わせて完成！
鮭と、キノコの風味がとても合い美味しい炊き込みご飯です！
お茶椀に盛り付けた後に、白ごまや小口ねぎ、大葉などを散らしても
美味しいですよ。
鮭の骨はほぐすときに取り除いてもOKです！
その際、火傷に要注意です。
まとめ
きのこは、どんな調理法でも美味しいんですが炊き込みご飯にすると香りが
立ちとても美味しく食べることができます！
お肉にもお魚にも合うので、色々な組み合わせの炊き込みご飯を美味しく
楽しんでくださいね。
